Häufig gestellte Fragen

Was sind Bulk Bins?

Die Spendersysteme werden Bulk Bins genannt, was aus dem Englischen für Massenware und Behälter kommt. Sie bestehen aus einem fast unzerbrechlichen Polycarbonat.

Eine UV Beschichtung schützt die Lebensmittel und bleiben so länger frisch.

Der Vorteil ist, dass die Lebensmittel gesehen aber nicht berührt werden können. Bedarfsgerechter und nachhaltiger Einkauf ist so möglich und Müll wird auf diese Weise ebenfalls vermieden.

Gibt es ausschließlich Bioware?

Nein. Es gibt Bio und konventionelle Ware. Die Idee war, dass alle die Möglichkeit haben sollen, bedarfsgerecht einzukaufen. Allerdings legen wir großen Wert auf regionale und auch auf saisonale Ware. Wir haben sehr viele kleinere und individuelle Produzenten ganz in der Nähe und finden mit diesen Partnern auch für dem Transport schnelle und unkonventionelle Lösungen.

Ein Beispiel ist die Tofu Manufaktur die sich in unserer Region befindet. Hier holen wir den Tofu frisch geräuchert ab und zur Not wird er auch mal gebracht. Einige Essige und Öle kommen von einer kleinen Ölmanufaktur und wird uns persönlich gebracht. So stärken wir die Region - und die Region stärkt uns.

In welchen Verpackungsgrößen wird die Ware geliefert?

  • Körner, Flocken, Mehl, Reis aber auch Backpulver, Zucker, Salz....wird in 25 Kilo Säcken geliefert.
  • Kaffee in 20 Kilo (die Verpackung geht an den Händler zurück).
  • Die Nudeln kommen in 10 Kilo Kartons, innen ist noch eine Tüte, die wir wiederverwenden.
  • Nüsse und Trockenfrüchte kommen in Gebinden von 6-25 Kilo. Hier ist oft noch innen eine Folie, da diese Produkte einen besonderen Schutz brauchen.
  • Tee bekommen wir in 1-3 Kilo Paketen.
  • Gewürze in 1 Kilo, was bei gerebelter Petersilie eine Menge an Volumen ist.
  • Tofu, Gemüse, Eier und Getränke holen wir persönlich ab.

Was sagen die Kontrollstellen (Bio-Kontrollstelle, Lebenmittelüberwachung) zu dem Konzept?

Wir werden regelmäßig überprüft und holen bei Änderungen automatisch die Kontrollstellen mit ins Boot. Aus heutiger Sicht können wir mit gutem Gewissen sagen, das bei uns alles tip top ist - und auch bleiben wird.

Kann man sich bei euch Tipps abholen, wenn man ebenfalls einen Unverpackt Laden eröffnen möchte oder zum Sortiment im Hofladen einige Waren offen verkaufen möchte?

Wir haben uns dazu entschlossen, nun doch Beratungen anzubieten und dies aus folgenden Gründen:
Seit der Eröffnung werden wir immer wieder zu diesem Thema angesprochen. Allerdings läuft es meistens so ab das jemand einfach so im Laden steht, sein Interesse bekundet und ein ausführliches Gespräch mit allen Zahlen und Fakten erwartet. Auch telefonisch haben wir das schon oft erlebt.

Aber nicht alle meinen es tatsächlich erst und so haben wir in der Vergangenheit unsere Zeit verschwendet und unser hart erarbeitetes Know How möchten wir nur noch wirklich interessierten Menschen weiter geben. Aus diesem Grund bieten wir Beratungen an. Diese können telefonisch stattfinden, per E-Mail oder auch persönlich im Laden bis hin zur Hospitation. Wie genau dies vonstattengeht und welche Kosten entstehen wird bei Interesse individuell besprochen.